上海十大特色零食

上海是一个充满美食的城市，拥有各种特色小吃，其中深受本地人和游客喜爱的是这十种特色零食。

1. 生煎包

生煎包是上海非常著名的一种小吃，它和传统的包子和饺子不同，外皮酥脆，内馅多汁，肉香味浓。生煎包的做法非常简单，但是需要一定的手艺和经验才能做出口感好、味道正宗的生煎包。

2. 小笼包

小笼包是上海另外一种非常著名的小吃，在上海的各大餐馆和小摊都可以找到它的踪影。小笼包的面皮薄而韧，皮里又是鲜美的猪肉馅和味道浓郁的高汤。吃小笼包的时候，最好蘸上一点米醋，这样才能够更好地品尝到小笼包的鲜美。

3. 油条

油条是一种非常受欢迎的早餐，它是由面粉制成的，并且经过油炸。油条的口感松软酥脆，新鲜出炉时香气四溢，油腻的味道让人无法拒绝。在上海，吃油条的最佳配餐是豆浆。

4. 鲜肉月饼

鲜肉月饼是上海一个非常特色的小吃，它和传统的月饼不同，外皮酥脆，内馅是用猪肉末、韭菜和其它香料调制而成的，肉馅非常鲜美。鲜肉月饼的香味扑鼻，让人垂涎三尺。

5. 红烧肉

上海的红烧肉非常出名，其烹制方法是先将猪肉切成大小一致的块状，用热油煎至两面金黄，再加入姜、葱、蒜、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、茴香等调料，烧至汁浓肉香。红烧肉的肉质十分细嫩，汁浓味正，非常令人食欲大开。

6. 粢饭糕

粢饭糕是一种由糯米和绿豆粉制成的小吃，其口感香糯、软糯，糯米粘性强，吃起来有一种特殊的口感和味道。

7. 老式布丁

老式布丁是上海非常有特色的一种甜点，它采用传统的烘焙方法，口感醇香、细腻，十分适合作为下午茶的点心。

8. 江米条

江米条是一种由糯米粉和甜豆蓉制成的甜点，它有着软糯香甜的口感，吃起来非常滑嫩。江米条还有一种特别的香味，会让人产生食欲。

9. 葱油饼

葱油饼是上海非常受欢迎的小吃，它的外表金黄酥脆、香味扑鼻，里面夹着一层烤鸡蛋和葱花，口感清香松软。在上海的街头巷尾，你可以看到很多小贩正在现场制作葱油饼。

10. 蟹壳黄

蟹壳黄是一种非常有名的小吃，它采用优质的鹅蛋黄和糯米粉制成，外皮脆酥，内馅软糯，有着鲜美的馅料和浓郁的蛋香味。蟹壳黄的外表和蟹壳非常相似，因此被称为“蟹壳黄”。